Thường nhân bánh nướng có xu hướng chìm xuống? Hôm nay mình sẽ bật mí cho các bạn một bí quyết để có được một chiếc bánh nhân thập cẩm ngon tuyệt. Bí quyết là trong nấu ăn: chi tiết trong video! Tôi đề xuất một chiếc bánh nướng kép với nhân dâu tây rất ngon (nhưng nhẹ!).
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 238,2 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
Đối với bột
- 2 quả trứng
- 130 gram đường
- 60 ml dầu ngô
- 150 ml (âm ấm) nước
- 100 ml sữa
- 200 gr bột mì loại 1
- 16 gr bột nở
- 1 (vỏ) chanh chưa xử lý
- 1 nhúm muối
- 15 gr cacao đắng
Để làm đầy
- 150 gr ricotta tươi
- 50 gam đường
- 150 gr dâu tây
- 1 trái chanh
Vật liệu cần thiết
- bát
- Roi da
- Cân nặng thức ăn
- Đĩa nướng hình vuông cạnh 20 cm
- Giấy nướng
- Chảo nhỏ
- Thớt
- Dao
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, làm nóng lò ở 200 ° C, ở chế độ quạt.
