Mùa hè đang đến gần: các món salad đã chán bạn chưa? Bày rau lên bàn dưới dạng mì, và nêm gia vị như thể đó là một món mì ngon! Tôi đề xuất cho bạn một phiên bản mì thực vật: cà rốt, dưa leo và dưa chuột sẽ là những lựa chọn thay thế hoàn hảo cho món mì cổ điển!
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 66,6 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 2 củ cà rốt
- 1 trong số những quả bí xanh
- 1 quả dưa chuột
- 100 gr cà chua bi
- 30 gr mùi tây
- 1 (nước ép và vỏ) chanh chưa xử lý
- muối để nếm
- 120 gr sữa chua đậu nành
- 20 gr hạt hướng dương
- nếm thử dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa hạt tiêu hồng
Vật liệu cần thiết
- Thước rau củ hoặc máy gọt khoai tây
- Bát
- Thớt
- Dao
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, bạn hãy rửa thật sạch các loại rau. Gọt vỏ cà rốt và dưa chuột, sau đó đánh dấu vào bí ngòi.
- Với thước cắt rau củ, máy gọt vỏ khoai tây hoặc với công cụ đặc biệt để lấy mì Ý rau củ, lấy dưa chuột, dưa chuột và cà rốt fettuccine.
