Xin chào các bạn và chào mừng bạn đến với phòng khám ẩm thực chính thức của My-personaltrainerTv. Hôm nay, sự chú ý của tôi hướng đến tất cả những người, do không dung nạp nặng với gluten, buộc phải tuân theo một chế độ ăn "đặc biệt được gọi là" không có gluten ": những người bị bệnh celiac, trên thực tế, phải rất cẩn thận để tránh. tiêu thụ tất cả những thực phẩm có khả năng phát triển gluten.Nhưng không vì thế mà những người bạn của chúng ta mắc chứng rối loạn khó chịu này luôn phải tự tước đi niềm vui ẩm thực của mình! Vì lý do này, hôm nay tôi đề xuất một loại bánh pizza giòn không chứa gluten, được chế biến bằng bột gạo và bột kiều mạch.
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 144 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Bạn có biết rằng
Bột phải mềm để có thể dùng tay nhào nặn dễ dàng. Bằng cách này, bạn sẽ không cần dùng đến ghim lăn.- Phết một lớp mỏng sốt cà chua lên bề mặt bột, sau đó nướng ngay: để bánh pizza nướng ở nhiệt độ cao (190-200 ° C) trong 15 phút.
- Sau một phần tư giờ, lấy bánh pizza với cà chua ra khỏi lò, đổ phô mai mozzarella hoặc TOFU (nếu bạn muốn chuẩn bị một chiếc bánh pizza thuần chay), với bí ngòi (trong thời gian chờ đợi sẽ được nấu chín tới đúng điểm) và cất đi lại cho bánh pizza vào lò nướng thêm 10-15 phút nữa, ở nhiệt độ khoảng 170 ° C. Bánh pizza đã sẵn sàng khi phần rìa trông đẹp và giòn.
- Bánh pizza giòn không chứa gluten là món ăn tuyệt vời khi mới ra lò, nhưng nó cũng có thể được nếm ấm hoặc thậm chí lạnh.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Đây là loại bánh pizza giòn ngon không chứa gluten mang nhãn hiệu My-personaltrainerTv. Nếu bạn là người thích ăn bánh pizza, tôi cũng khuyên bạn nên làm theo công thức làm bánh pizza không chứa gluten với khoai tây: một niềm vui thực sự, không giống như công thức tôi vừa đề xuất, nhẹ nhàng hơn nhiều. Phải nói gì? Hãy thử tất cả các công thức nấu ăn của tôi: chúng sẽ khiến vị giác của bạn phát cuồng vì sung sướng!Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Bánh pizza giòn không chứa gluten là một món ăn phù hợp với người bệnh celiac và, thay thế mozzarella bằng đậu phụ, cũng dành cho người không dung nạp lactose. cho phép bạn tiêu thụ các phần thậm chí bằng 180-250g (290-360kcal).
