Bạn đã bao giờ kiểm tra các thành phần được ẩn trong bánh mì kẹp thịt giăm bông chưa? Để giữ bình tĩnh và đảm bảo ăn thức ăn lành mạnh, giải pháp là: chuẩn bị chúng ở nhà! Vì vậy, chúng tôi sẽ là người lựa chọn những nguyên liệu tốt nhất để sử dụng làm bột.
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 181 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
Cho 6-8 miếng
- 200 g thịt nguội nấu chín
- 50 g ricotta tươi
- Thực phẩm nấu chín, luộc: 150 g khoai tây
- 10 g pho mát Parmesan bào
- 20 g bột bắp
- Q.b. muối
- 1 thìa dầu ô liu nguyên chất
Vật liệu cần thiết
- Máy nghiền khoai tây hoặc nĩa
- bát
- Coppapasta (tùy chọn)
- Soong
- Tấm nướng
- Bảng màu ngoằn ngoèo (tùy chọn)
Sự chuẩn bị
- Đầu tiên, bạn rửa sạch khoai tây, cho vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi cho đến khi chín. Để ráo nước khoai tây đã luộc và nghiền chúng bằng dụng cụ nghiền khoai tây hoặc bằng dao nĩa.
- Cắt giăm bông đã nấu chín thành từng miếng vuông và trộn đều. Trộn patê giăm bông đã nấu với khoai tây nghiền và nêm muối, pho mát Grana và một thìa bột ngô. Trộn với ricotta tươi (hoặc với pho mát tán nhỏ). Dùng tay nhào hỗn hợp để thu được bột mềm.
- Phết hỗn hợp bằng tay hoặc bằng cán lăn, thêm một ít bột ngô nếu cần: tạo thành hình chữ nhật với độ dày ít nhất 1 cm. Với khuôn cắt bánh quy hình tròn, hãy cắt các hình dạng và sắp xếp chúng trên khay nướng, như thể chúng là bánh quy. Những mảnh vụn có thể được nhào lại và làm bánh mì kẹp thịt mới. Nếu muốn, hãy cào bề mặt của bánh mì kẹp thịt bằng đầu nĩa hoặc bằng thìa ngoằn ngoèo.
Phương án thay thế OK
Để đẩy nhanh thời gian, bạn cũng có thể chế biến bánh mì kẹp thịt mà không cần khuôn: trong trường hợp này, lấy một thìa hỗn hợp vừa đủ và lăn trong tay để tạo thành những viên thịt. Dùng tay nghiền các viên thịt để tạo thành huy chương.
- Đánh bề mặt với một ít dầu và nấu ngay ở 180 ° C trong 15 phút.
- Phục vụ bánh mì kẹp thịt nguội, có lẽ với bánh mì kẹp hạt mè.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Tôi chắc rằng bạn chưa bao giờ được thưởng thức món bánh mì kẹp thịt ngon, hấp dẫn và hơn hết là bánh mì kẹp thịt chính hiệu! Trẻ em sẽ thích nó: hãy thử chúng bên trong bánh sandwich, cùng với một số lá cà chua và salad để có một bữa tối vui vẻ và thay thế!
Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
That of Hamburgers là một công thức thuộc nhóm các món chính.
Đây là một loại thực phẩm có lượng calo trung bình, năng lượng chủ yếu được cung cấp bởi lipid, sau đó là cacbohydrat và cuối cùng là cacbohydrat. Axit béo chủ yếu là axit không no, peptit có giá trị sinh học cao và cacbohydrat phức tạp. Chất xơ khan hiếm và cholesterol có ở số lượng trung bình.
Nó không chứa các thành phần đặc biệt giàu histamine hoặc chất giải phóng histamine. Cung cấp gluten và lactose.
Ham Burgers cũng được tiêu thụ với tần suất trung bình. Chúng không có chống chỉ định chính đối với chế độ dinh dưỡng chống lại tình trạng thừa cân và các bệnh lý chuyển hóa; khẩu phần trung bình không nên quá dồi dào trong trường hợp béo phì.
Công thức này không ảnh hưởng đến bệnh celiac và không dung nạp histamine, trong khi không dung nạp lactose phải tránh.
Đây là một công thức không phù hợp với tiêu chí ăn chay và thuần chay của lacto-ovo. Ngoài ra, hãy thử bánh hambugers chay low carb.
Phần trung bình của Hamburger di Prosciutto là 100 g (khoảng 90 kcal).
