Với video hôm nay, mục đích của tôi là khiến bạn nói "Tôi sẽ làm món này tối nay": Tôi sẽ cho bạn biết ngay rằng công thức đã được một người bạn "báo cáo cho tôi sau khi nhìn thấy bài đăng trực tiếp trên tường của cô ấy. Chà, công thức. nó làm tôi chảy nước miệng và tôi rất nóng lòng được mời bạn. Đừng bỏ lỡ video về bánh pizza Khoai tây “giả” trong chảo (không có bột!): sẽ sẵn sàng sau 10 phút nữa!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 138 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 250 g khoai tây
- 80 g nước sốt cà chua
- 80 g mozzarella
- Q.b. muối
- Q.b. tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
- 1 thìa cà phê oregano
Vật liệu cần thiết
- Chảo có đường kính 28 cm
- Nắp
- Máy gọt rau củ
- Mandolin
- Thìa
- Thớt
Sự chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây và sử dụng mandolin, cắt chúng thành những lát mỏng.
- Nhúng các lát khoai tây mỏng vào nước lạnh, rửa sạch và lau khô.
- Bôi mỡ chảo có đường kính 28 cm với hai muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, sau đó bật lửa.
- Sắp xếp các lát khoai tây lên chảo, chú ý để chúng hơi chồng lên nhau khi phần đế được hình thành. Tạo hai lớp khoai tây. Đậy nắp và nấu khoai tây trong 5 phút, chú ý không trộn chúng và để ngọn lửa trung bình.
Bí quyết ok
Để có một kết quả tuyệt vời, bạn nên cắt khoai tây thành những dải thật mỏng và hơi chồng lên các cạnh: bằng cách này, trong quá trình nấu nướng, tinh bột có trong khoai tây sẽ hoạt động như một chất keo do sự hiện diện của tinh bột. , do đó tạo ra một lớp nhỏ gọn.- Sau 5 phút, mở nắp, nêm muối tiêu, vài thìa nước sốt cà chua hoặc phô mai xay nhuyễn, mozzarella và lá oregano.
- Đậy nắp chảo lại và nấu thêm 5 phút, hạ lửa nhỏ.
- Tắt bếp và trượt bánh pizza khoai tây giả ra đĩa. Cắt thành hình nêm và phục vụ ngay lập tức.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Tôi nhận ra rằng chúng ta chắc chắn không thể nói về bánh pizza thực sự, nhưng cũng rất tuyệt khi sử dụng trí tưởng tượng và mang đến một diện mạo mới cho các món ăn truyền thống. Tôi đã đề xuất phiên bản cơ bản của bánh pizza, với cà chua và phô mai mozzarella, nhưng nếu thích bạn có thể thêm hoặc bớt các thành phần khác, tùy chỉnh món ăn theo sở thích của bạn!Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức
Pizza khoai tây giả trong chảo là thực phẩm nằm trong nhóm các món đầu tiên hoặc các món ăn đơn lẻ.
Nó có mức tiêu thụ năng lượng trung bình, chủ yếu được cung cấp bởi lipid, tiếp theo là carbohydrate và cuối cùng là protein.
Axit béo có xu hướng bão hòa, peptit có giá trị sinh học trung bình và cao và cacbohydrat phức tạp.
Cholesterol không liên quan và các sợi có kích thước trung bình.
Pizza khoai tây giả trong chảo có thể được sử dụng trong chế độ ăn kiêng chống lại các bệnh thừa cân và chuyển hóa, nhưng với một lượng vừa đủ.
Nó không thích hợp cho chế độ ăn kiêng chống lại sự không dung nạp lactose nhưng được dung nạp tốt bởi celiac.
Nó là một phần của chế độ ăn kiêng của người ăn chay (nếu pho mát được làm bằng rennet thực vật) nhưng không phải của người ăn chay trường.
Phần trung bình như một món ăn duy nhất là khoảng 300-350g (415-485kcal).
