Nước sốt Worcester

Tính tổng quát

CHÚ Ý! Thuật ngữ "Worcester ", mặc dù được phổ biến rộng rãi, nó thể hiện một sự bóp méo tầm thường của danh từ Worcestershire; không có gì đáng ngạc nhiên, tên chính xác chỉ được đề cập trên nhãn sản phẩm gốc, trong khi "Worcester" chủ yếu đề cập đến các loại thực phẩm giả.

Worcester là một loại nước sốt của Anh được bán trên thị trường trong những chai nhỏ trong suốt, được dán nhãn thích hợp. Thành phần của nó là hỗn hợp, tức là nó chứa các thành phần thực vật và động vật. Màu sắc của Worcester là màu nâu đậm và độ đặc của nó hoàn toàn ở dạng lỏng.

Nó có vị ngọt, chua, chua cay và cay nồng; Nước sốt Worcester được sử dụng khi cần tạo cảm giác hăng, nồng và khá thấm vào các công thức nấu ăn và một số loại cocktail. Việc ăn uống dinh dưỡng không phải là điều đáng quan tâm nhất.

Tiểu sử