Cà tím là loại rau đặc biệt, hoàn hảo cho hàng nghìn công thức nấu ăn. Hôm nay chúng ta (theo nghĩa đen) sẽ giấu các hạt aubergines bên trong một chiếc bánh khoai tây mềm và ngon. Hãy khám phá ý tưởng của tôi.
Chứng minh nhân dân của Công thức
- 106,5 KCal calo mỗi khẩu phần
-
Thành phần
- 400 gr cà chua
- 600 gr khoai tây
- 2 quả trứng
- 50 gr phô mai Parmesan bào
- 50 gr vụn bánh mì
- 50 gr bột yến mạch
- 100 gr sốt cà chua
- 100 gr phô mai mozzarella
- húng quế để nếm
- muối để nếm
- hương vị hạt tiêu
- nếm thử lá oregano
Vật liệu cần thiết
- Nồi có nắp đậy
- Máy trộn chìm
- Máy gọt khoai tây
- Cân nặng thức ăn
- Đĩa lò hoặc khay nướng đường kính 28 cm
- Giấy nướng
Sự chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cà gai leo rửa sạch, bỏ cuống và cắt thành khối vuông.
- Gom khoai tây và khoai tây vào một cái rổ và hấp chúng trong khoảng 20-30 phút.
- Làm nóng lò nướng ở 180 ° C.
- Khi khoai tây và khoai tây mềm, thêm húng quế, hạt tiêu, muối và lá oregano, sau đó cho tất cả mọi thứ vào xay nhuyễn với sự hỗ trợ của máy xay ngâm.
- Chuyển hỗn hợp vào tô, thêm vụn bánh mì, phô mai parmesan, bột yến mạch và trứng: dùng máy đánh trứng cho đến khi bột mềm.
