Khoai tây chiên

Bạn đang tìm kiếm một thứ gì đó tốt để thưởng thức cùng thức uống yêu thích của mình trong thời gian khai vị? Nếu bạn muốn có một sự thay thế rất thú vị và tốt cho sức khỏe cho món khoai tây chiên cổ điển, tại sao không thử một vài miếng đậu hũ chiên giòn? Tôi chắc rằng nhiều bạn đã tròn mắt: các bạn cứ theo dõi tôi trong video này!

Video về công thức

Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.

Chứng minh nhân dân của Công thức

• 194 KCal Calo mỗi khẩu phần

• Thành phần

  • 150 g đậu phụ
  • Q.b. muối
  • Q.b. ớt bột ngọt
  • 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • Q.b. tiêu

  Vật liệu cần thiết

  • Dao hoặc máy cắt pho mát có dây
  • Đĩa cho lò vi sóng
  • Giấy thấm
  • Bát nhỏ

  Sự chuẩn bị

  1. Cắt đậu phụ thành những dải thật mỏng: để có được những lát đều đặn, bạn nên dùng dao cắt phô mai có dây hoặc dao có lưỡi rất mỏng.
  2. Xếp các lát đậu phụ lên một chiếc khăn giấy, phủ một tờ giấy khác lên và vỗ nhẹ để làm khô váng sữa thừa từ pho mát đậu nành.
  3. Xếp các lát đậu phụ vào đĩa quay của lò vi sóng và thêm một chút muối, tiêu và ớt bột (ngọt hoặc cay). Đánh đậu hũ với một ít dầu.
  4. Bật lò vi sóng và nấu ở 400W trong 5 phút. Lật mặt các lát và nấu thêm 5 phút. Tại thời điểm này, bật lò vi sóng nướng và nấu thêm 7-8 phút, hoặc cho đến khi khoai tây chiên giòn.

  Bạn có biết rằng
  Những người muốn có thể thêm hạt mè hoặc hạt chia trước khi nấu: hạt sẽ tạo thêm độ giòn.
  Có thể nướng đậu phụ trong lò ở nhiệt độ 200 ° C trong khoảng 20 phút, chú ý bật chế độ nướng trong 5 phút cuối khi nấu.

  5. Lấy vụn đậu hũ ra khỏi lò vi sóng và nêm nếm cho vừa ăn.

  Nhận xét của Alice - PersonalCooker

  Đối với một phiên bản thay thế, bạn có thể chiên đậu phụ vụn: trong trường hợp này, bạn sẽ phải chú ý đến các chất bắn tung tóe có thể tạo ra trong quá trình nấu nướng. Để khắc phục vấn đề này, lời khuyên là bạn nên làm khô các dải đậu phụ trước khi nhúng vào dầu, hoặc bạn có thể ngâm chúng trong bột đậu xanh trước khi chiên.

  Giá trị dinh dưỡng và sức khỏe Bình luận về công thức

  Khoai tây chiên là loại thực phẩm có thể được xếp vào nhóm món khai vị, món ăn kèm hoặc món ăn kèm.
  Chúng có mức tiêu thụ năng lượng trung bình, được cung cấp chủ yếu bởi lipid, sau đó là protein và cuối cùng là carbohydrate.
  Axit béo có xu hướng không bão hòa, protein có giá trị sinh học cao và carbohydrate đơn giản.
  Cholesterol có liên quan và chất xơ dồi dào.
  Đậu phụ rán bằng lò vi sóng không thích hợp cho chế độ ăn kiêng chống thừa cân và các bệnh chuyển hóa. Ngược lại, chúng không có chống chỉ định đối với chứng không dung nạp lactose và bệnh celiac.
  Họ có thể là một phần của chế độ ăn chay và thuần chay.
  Phần trung bình như một món ăn phụ là khoảng 100g (190kcal).