Ngoài cơ thể, sức khỏe tinh thần cũng chịu ảnh hưởng mạnh mẽ của chế độ dinh dưỡng hàng ngày.
Trong một thời gian, chúng ta đã nói về nhiều đặc tính có lợi của ca cao và sô cô la đen, nhưng một đặc tính mới sẽ được thêm vào những đặc tính đã biết.
Thông qua một nghiên cứu được thực hiện bởi các trường Đại học Birmingham và Illinois, người ta thấy rằng cacao sẽ giúp cải thiện sự nhanh nhẹn của tinh thần, tăng cường tốc độ và khả năng thực thi ở những người trưởng thành trẻ và khỏe mạnh.
Theo nghiên cứu, được xuất bản trong Báo cáo Khoa học, tín dụng sẽ là thần flavanols chứa trong ca cao.
, thuốc chữa bách bệnh thực sự cho cơ thể, tốt cho mọi thứ: từ tiêu hóa đến sức khỏe tim mạch, não bộ.
Một thức uống chống oxy hóa khác là trà thảo mộc làm từ cây xô thơm đỏ.
Ví dụ, tryptophan và magiê có trong chúng kích thích sự tổng hợp serotonin, hormone hạnh phúc và cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Ca cao cũng hỗ trợ sản xuất endorphin tự nhiên.
Và các phân tử như catechin và epicatechin giúp cân bằng ruột và ảnh hưởng đến kháng insulin, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.
Không quên bàn tay tuyệt vời rằng ăn một miếng sô cô la đen thường xuyên có thể giúp duy trì trí nhớ.
Chất chống oxy hóa có giá trị nhất: flavanol
Trong số các chất tích cực có trong ca cao, chất quý nhất đối với sinh vật, có thể thực sự ảnh hưởng đến sức khỏe, là flavanol, chất này cũng được tìm thấy trong các loại thực phẩm thực vật khác, chẳng hạn như trái cây, rau, trà và rượu vang đỏ. phân tử chất chống oxy hóa cải thiện độ đàn hồi của mạch máu, thúc đẩy giảm huyết áp, giảm mệt mỏi và cải thiện trí nhớ.
Nếu một số cuộc điều tra đã chứng minh được tác dụng cuối cùng này đặc biệt đúng ở người cao tuổi như thế nào, thì nghiên cứu mới chứng minh rằng flavanols cải thiện hiệu suất nhận thức ngay cả ở những người trẻ và khỏe mạnh.
Nhóm được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm nhỏ: các thành viên của một nhóm được tạo ra để uống thức uống ca cao tự nhiên, giàu flavanols, và nhóm còn lại là thức uống trông giống hệt nhau nhưng thực tế lại yếu đi và có hàm lượng flavanols rất thấp. Không ai trong quá trình thử nghiệm biết họ đang lấy loại ca cao nào.
Mối liên hệ giữa ca cao và sức khỏe não bộ
Sau hai giờ, mỗi người được yêu cầu hít thở không khí chứa 5% carbon dioxide, một phương pháp tiêu chuẩn và thường được sử dụng để thử thách hệ mạch máu não và nghiên cứu phản ứng của nó.
Đồng tác giả nghiên cứu, Gabriele Gratton giải thích: “Phản ứng bình thường của cơ thể khi chịu loại căng thẳng này sẽ là tăng lưu lượng máu đến não, mang nhiều oxy hơn và do đó cho phép loại bỏ“ carbon dioxide ”. rằng nhóm mà những người tham gia ăn ca cao được cô đặc trong flavanol chứng tỏ có khả năng tự bảo vệ mình khỏi "lượng khí carbon dioxide dư thừa nhiều hơn nhóm còn lại".
Cụ thể hơn, "mức độ oxy hóa tối đa cao hơn gấp ba lần ở những người ăn cacao có nhiều phân tử có lợi, so với mức thấp, và phản ứng oxy hóa nhanh hơn khoảng một phút", một trong những nhà nghiên cứu của nghiên cứu cho biết. , Catarina Randeiro.
Một giấc ngủ ngắn vào buổi chiều cũng sẽ rất hữu ích để cải thiện năng lực não bộ trong hơn 60 tuổi
