Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị một con thỏ couscous. Chú ý! Tôi không nói "con thỏ VỚI cou họ", mà là CỦA anh họ họ hàng. Chà, để mang một trong những biểu tượng của Lễ Phục sinh lên bàn ăn nhưng không có thịt, chúng ta sẽ sử dụng một khuôn nhôm và đổ vào đó một loại bánh mì hầm rau thơm ngon! Cùng tìm hiểu ý tưởng nhé!
Video về công thức
Sự cố khi phát video? Tải lại video từ youtube.
Chứng minh nhân dân của Công thức
-
Thành phần
- 120 g Couscous nấu sẵn
- 150 g nước
- 150 g bí xanh
- 150 g cà chua bi
- 30 g sultanas
- 1 nhúm muối
- Q.b. tiêu
- 1 thìa tỏi
- 1 nhánh mùi tây
- 1 thìa cà ri
- 1 thìa mù tạt
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
Vật liệu cần thiết
- Soong
- Bát có nhiều kích cỡ
- Thớt
- Dao
- Chảo nấu ăn
- Hàng chanh hoặc vắt
Sự chuẩn bị
- Để chế biến món thỏ couscous, hãy bắt đầu với nước sốt. Rửa sạch, tỉa hoa và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Rửa sạch cà chua bi và cắt thành từng miếng. Làm mềm nho khô bằng cách tráng qua nước ấm.
- Đổ rau vào chảo, thêm dầu, muối, bột tỏi và hạt tiêu: nấu lửa vừa trong khoảng 10 phút, vớt nho khô ra khỏi nước ngâm rồi cho rau vào. Kết thúc với rau mùi tây.
Bạn có biết rằng ...
Nhiều loại rau khác có thể được sử dụng, chẳng hạn như ớt, rau bina, radicchio, cà rốt, cà rốt, đậu Hà Lan, v.v.
- Trong khi đó, cho nước hầm đậu nành đã sơ chế vào bát, thêm một thìa cà ri và thêm một ít dầu, đổ nước vào chảo, thêm một chút muối và đun sôi. Khi nước sôi, đổ nước vào tercous, trộn nhanh, đậy bằng màng bám và để yên trong 5 phút để nước ngọt của họ ngậm nước.
- Xíu mại sẵn sàng khi nó đã thấm hết nước: dùng nĩa bào vỏ rồi trộn với rau, nêm một thìa cà phê nước sốt mù tạt.
- Chuyển bánh mì que với rau củ vào khuôn hình chú thỏ Phục sinh: dùng nĩa ấn và để yên trong 5 phút.
- Biến chú thỏ couscous thành một món ăn phục vụ. Trang trí với một số lá salad hoặc cà chua bi.
Nhận xét của Alice - PersonalCooker
Chú thỏ couscous sẽ mang lại niềm vui cho bàn ăn: bạn có thể phục vụ nó với nước sốt sữa chua hoặc làm phong phú nó với nước sốt rau bina. Một cách thay thế và thú vị để làm cho cả những đứa trẻ nhỏ ăn rau!
