Phần trái cây lý tưởng

, khoáng chất và các hợp chất chống oxy hóa, có lợi cho cơ thể. Tuy nhiên, một số người có thể tiêu thụ quá nhiều trái cây, do đó tích trữ lượng đường tự nhiên rất khiêm tốn. Đối với một người khỏe mạnh, ăn nhiều trái cây có thể không gây ra rủi ro, miễn là là một phần của chế độ ăn uống cân bằng và lành mạnh tổng thể. Tuy nhiên, cần nhấn mạnh rằng một số người có bệnh lý tiềm ẩn ảnh hưởng đến sức khỏe tiêu hóa hoặc sự trao đổi chất có thể cần phải biết họ ăn bao nhiêu trái cây. Trong những trường hợp này, việc tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ chuyên môn là điều cần thiết.

, kali và vitamin C. Ví dụ, tiêu thụ các hợp chất này có thể giúp giảm nguy cơ bệnh tim, đột quỵ và đau tim.

Thường xuyên tiêu thụ trái cây như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể giúp:

• kiểm tra huyết áp và cholesterol
• cải thiện sức khỏe của ruột và hệ tiêu hóa
• bảo vệ chống lại một số loại ung thư

Trái cây không có cholesterol, ít natri và chất béo tự nhiên và phần lớn là ít calo. Ngoài ra, trái cây và rau quả, là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh, có thể hỗ trợ giảm cân hoặc duy trì cân nặng vừa phải hay không. Trái cây rất giàu chất xơ và hàm lượng nước, đó là lý do tại sao nó có khả năng gây no cao.

Tổng quan.

Nhu cầu cá nhân của một người đối với trái cây tươi và rau quả có thể thay đổi dựa trên:

• Chiều cao
• cân nặng
• tình dục
• tuổi
• hoạt động thể chất
• tình trạng sức khỏe

Tiêu thụ nhiều trái cây hơn có nhiều tác dụng bảo vệ sức khỏe và giảm sự xuất hiện của bệnh tim, bệnh tim mạch và đột quỵ. có thể có lợi cho sức khỏe trong hầu hết các chế độ ăn kiêng. Các yếu tố khác, bao gồm các điều kiện trao đổi chất như bệnh tiểu đường, có thể ảnh hưởng đến lượng này. Ví dụ, những người mắc bệnh tiểu đường vẫn nên ăn trái cây, với mục tiêu bao gồm cả trái cây giàu chất xơ vào nước trái cây và thực phẩm giàu tinh bột . Trái cây không chứa tinh bột có chỉ số đường huyết thấp. Ngoài ra, bất kỳ kế hoạch ăn kiêng cụ thể nào mà một người tuân theo có thể thay đổi lượng trái cây cho phép. Một số chế độ ăn kiêng, chẳng hạn như chế độ ăn ketogenic, liên quan đến việc giảm mạnh lượng carbohydrate và do đó cũng có trong trái cây.

. Tiêu thụ quá nhiều trái cây còn hiếm hơn nhiều so với tiêu thụ hạn chế và khan hiếm, trên thực tế hầu hết mọi người không tiêu thụ đủ. Mối quan tâm chính của một số người về trái cây là lượng đường trong nó. Trái cây chứa nhiều đường tự nhiên và cơ thể có thể chuyển đổi những loại đường đó thành chất béo để sử dụng sau này nếu không đốt cháy chúng ngay lập tức.

Chỉ riêng những loại đường này có thể là dấu hiệu của việc tăng cân và các vấn đề trao đổi chất khác. Điều này gợi ý cho một số người rằng ăn quá nhiều đường có thể làm tăng lượng chất béo và dẫn đến tăng cân, mặc dù nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng hầu hết các loại trái cây đều có chất chống hiệu ứng béo phì.

Có thể có nhiều lý do cho điều này, bao gồm những lý do sau:

• Trái cây có xu hướng ít calo trong mỗi khẩu phần.
• Trái cây chứa các vitamin và chất phytochemical cần thiết cho sức khỏe lý tưởng.
• Trái cây có thể nuôi dưỡng một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.
• Trái cây giàu nước và chất xơ, có thể làm tăng cảm giác no.

. Ở một số hình thức, điều này có thể không lý tưởng. Ví dụ: nước ép trái cây loại bỏ chất xơ và chất rắn trong trái cây, để lại một thức uống giàu đường. Nước ép trái cây cũng ít gây no hơn so với các loại trái cây nguyên trái. Bạn sẽ uống thêm nhiều phần trái cây nhưng chứa nhiều đường, có thể làm tăng đáng kể lượng đường huyết. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên uống quá 250ml nước trái cây mỗi ngày cho trẻ từ 7 tuổi trở lên, 150ml mỗi ngày cho trẻ từ 1 đến 3 tuổi; trẻ từ 4-6 tuổi nên tiêu thụ không quá 180ml.

Tiêu thụ quá nhiều các nguồn giàu đường như nước trái cây cũng có thể thúc đẩy một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như hội chứng chuyển hóa. Ruột giúp làm chậm quá trình hấp thụ fructose, một loại đường trong trái cây, trước khi nó đến gan. Lượng đường hấp thụ chậm, chẳng hạn như ăn thức ăn đặc hoặc ăn thức ăn có đường rải rác theo thời gian, có thể cho phép ruột kiểm soát hiệu quả lượng đường đến gan. Tuy nhiên, khi có quá nhiều đường được chuyển hóa bởi ruột non . Một lần, cũng như với các nguồn chất lỏng giàu đường, gan sẽ khó thải loại đường này ra ngoài, sự căng thẳng này và lượng đường dư thừa đến gan có thể dẫn đến các tình trạng như hội chứng chuyển hóa.

và các chất phytochemical có lợi cho sức khỏe. Đường trong cả trái cây không có tác dụng tương tự như các loại đường khác, chẳng hạn như đường ăn, khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng. Ăn cả trái cây thay vì các chất ngọt khác có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn và dường như không có tác động tiêu cực nào miễn là người đó giữ mức tiêu thụ khoảng 12% tổng lượng calo của họ.