LDL, hoặc "xấu", trong máu và đóng một vai trò trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Ngoài ra, chúng còn làm tăng cảm giác no và thúc đẩy quá trình giảm cân. Đáng chú ý, cà rốt có chứa một loại chất xơ hòa tan đặc biệt được gọi là canxi pectate, một chất dường như đặc biệt hiệu quả trong việc loại bỏ axit béo và giảm mức cholesterol cao. Trong trường hợp này, thực tế không có sự khác biệt giữa cà rốt lớn và cà rốt nhỏ, cả phiên bản bình thường và cà rốt nhỏ đều chứa khoảng 3,4 gam chất xơ, bằng 14% mức cho phép hàng ngày được khuyến nghị, một lần nữa cho một chén rau cắt lát.
Tags.:
hướng dẫn thể dục vệ sinh bệnh truyền nhiễm
Xem các bài viết khác tag Bánh cà rốt - Cà rốt - Bánh
