Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng dễ dàng giải mã thông tin trong đó và để biến hoạt động này thực sự nằm trong tầm tay của mọi người, Bộ trưởng Bộ Chính sách Nông nghiệp, Thực phẩm và Lâm nghiệp, Teresa Bellanova, đã ký một nghị định giới thiệu một logo dinh dưỡng có tên là NutrInform Battery.
đối với thực phẩm được dán vào bao bì, nhằm mục đích giúp người tiêu dùng dễ đọc thông tin dinh dưỡng hơn.Không bắt buộc nhưng mang tính tự nguyện: các cơ sở kinh doanh thực phẩm có nguyện vọng sử dụng phải thông báo cho Tổng cục Vệ sinh an toàn thực phẩm và Dinh dưỡng Bộ Y tế.
Các chỉ báo hình pin
Biểu trưng của nhãn thực phẩm thể hiện lượng năng lượng (tính bằng Joules và calo), chất béo, chất béo bão hòa, đường và muối (tính bằng gam) có trong một phần thức ăn nhất định.
Tuy nhiên, thông tin định lượng không phải lúc nào cũng đủ để thực sự truyền đạt cho người tiêu dùng biết thực phẩm họ sắp mua có lợi cho sức khỏe hay calo như thế nào.Do đó, trên nhãn mới, biểu tượng pin được giải cứu, cho biết tỷ lệ phần trăm của mỗi phần tử hiện diện, liên quan đến lượng tiêu thụ hàng ngày được khuyến nghị. Điều này sẽ giúp mọi người cân bằng lượng thức ăn của họ, tùy thuộc vào các thành phần của chúng.
Mục tiêu: khuyến khích mọi người đến một "chế độ ăn uống lành mạnh hơn
Do đó, ý tưởng cơ bản của hoạt động này là làm cho người tiêu dùng biết họ ăn gì và chế độ ăn uống của họ ở mức độ nào là cân bằng, lành mạnh, đa dạng và cân bằng. chúng tôi để hiểu rõ hơn nếu bạn đang dùng đúng liều lượng hoặc nếu liều lượng không chính xác (quá nhiều hoặc quá thấp).
"Chúng tôi hài lòng với công việc được thực hiện cùng với chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm và Bộ Y tế và Phát triển Kinh tế và chúng tôi tin rằng hệ thống này tập trung vào người tiêu dùng chứ không phải thị trường toàn cầu, nâng cao năng lực quan trọng của Công dân không được đánh lừa bởi màu sắc hoặc hình ảnh không có gì khoa học và bảo vệ di sản độc đáo của chế độ ăn Địa Trung Hải ”, Bộ trưởng Teresa Bellanova nhấn mạnh.
Lĩnh vực áp dụng biểu trưng dinh dưỡng không bao gồm thực phẩm được đóng gói trong bao bì hoặc vật chứa có bề mặt lớn nhất có kích thước nhỏ hơn 25 cm² và các sản phẩm PDO, PGI và TSG được đề cập trong Quy định (EU) số. 1151/2012, do rủi ro rằng việc dán thêm các logo ngăn cản người tiêu dùng nhận biết nhãn hiệu chất lượng.
Việc cung cấp này là kết quả của một quá trình dài chia sẻ với chuỗi thực phẩm nông nghiệp và các nghiên cứu khoa học được thực hiện trước tiên bởi Công ty IRI - Information Resources Inc. Ý và sau đó là "Istituto Superiore di Sanità và CREA, đã thử nghiệm loại hình này ghi nhãn trên mẫu đại diện cho người tiêu dùng.
con người. Do đó, chúng tôi kỳ vọng hệ thống của mình sẽ được "Châu Âu đánh giá phù hợp từ quan điểm khoa học, như một kinh nghiệm quốc gia".
