Chế độ ăn uống và mụn trứng cá Vulgaris

Có mối liên hệ nào giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá?

Mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá đã được nhiều người chứng minh. Có những người bị nổi mụn khi lạm dụng sô cô la, những người nhận thấy mối liên hệ giữa mụn và thức ăn béo như đồ chiên, và những người coi mụn nhọt đáng ghét là 'giải phóng' không thể tránh khỏi của chứng khó tiêu gần đây.

Mặc dù vậy, kể từ những năm 1960, các nghiên cứu khoa học đã liên tục nhấn mạnh sự thiếu vắng mối quan hệ rõ ràng giữa chế độ ăn uống và mụn trứng cá.

Mặt khác, những người thực hành y học toàn diện luôn cho rằng độc tố, căng thẳng và dinh dưỡng không tốt góp phần quan trọng vào việc phun trào. là mối liên hệ giữa mụn trứng cá và chế độ ăn uống.

Các thực phẩm cần tránh

Nghiên cứu được công nhận nhất về chủ đề này cho thấy rằng "chế độ ăn uống nhiều thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể thúc đẩy sự khởi phát của mụn trứng cá."

Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao

Nếu tiêu thụ quá mức, đồ uống có đường, sữa chua và nước trái cây được làm ngọt bằng lượng đường công nghiệp của sucrose, bánh mì trắng, bánh ngọt và các loại đồ ngọt khác nhau, sẽ làm tăng mức insulin, do đó làm tăng tổng hợp IGF-1 và nội tiết tố androgen.

Các hormone này kích thích da sản xuất bã nhờn, một khối lượng dầu làm giãn nở các bức tường của nang lông và nhấn chìm các mảnh vụn tế bào cho đến khi nó đóng lại. Ngoài việc tăng tiết bã nhờn, trên thực tế, IGF-1 còn kích thích sự tăng sừng hóa của lớp sừng (nó làm dày lớp bề mặt nhất của biểu bì, đẩy nhanh quá trình luân chuyển).

Sự tích tụ của bã nhờn và các mảnh vụn bên trong nang lông dẫn đến sự hình thành các "nút" thực sự, được gọi là mụn đầu đen (mụn đầu trắng trước và mụn đầu đen sau), và tạo điều kiện cho mụn xuất hiện.

Loại thứ hai là do hoạt động của một số vi khuẩn trên da, chúng ăn bã nhờn và giải phóng axit béo tự do.

Do đó, giảm sự hiện diện của các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao trong chế độ ăn uống của một người có vẻ là một chiến lược hợp lệ để giảm thiểu mức độ nghiêm trọng của các biểu hiện mụn trứng cá. Không chỉ vậy, từ lâu chúng ta đã biết quy tắc này còn chống thừa cân, béo phì, kháng insulin, tiểu đường loại II, hội chứng buồng trứng đa nang và bệnh tim mạch vành.

Mụn và sô cô la

Trong số các loại thực phẩm được cho là nguyên nhân gây ra mụn trứng cá, sô cô la có lẽ được nhắc đến nhiều nhất.

Là một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết và tải trọng cao, rõ ràng việc lạm dụng sô cô la có thể làm xuất hiện mụn trứng cá và mụn nhọt.

Tuy nhiên, để làm rõ vai trò của thực phẩm này trong chế độ ăn kiêng trị mụn, điều quan trọng là phải xem xét chất lượng của sô cô la được tiêu thụ.

Nếu chúng ta lấy làm tham chiếu cho các loại sô cô la thương mại phết (xem Nutella), chúng là thực phẩm trung bình có chỉ số đường huyết và tải trọng cao (vì chúng rất giàu đường), với tỷ lệ phần trăm chất béo bão hòa cao từ dầu cọ. Các dẫn xuất của sữa cũng thường xuất hiện và hương vị đặc biệt ngọt ngào và hấp dẫn của chúng thường dẫn đến việc tiêu thụ chúng quá mức. Do đó, những sản phẩm kém chất lượng này có thể được coi là nguyên mẫu lý tưởng của thực phẩm trị mụn.
Tình hình lại khác đối với những thanh sô cô la đen có tỷ lệ ca cao cao (70% trở lên), trong đó hàm lượng đường đơn thấp hơn và ở những nơi thường không tìm thấy các loại dầu nhiệt đới. Hơn nữa, vị đắng có xu hướng hạn chế lượng tiêu thụ. Do đó, làm quen với khẩu vị của loại sản phẩm này, tránh những sản phẩm thương mại có thể là một biện pháp hỗ trợ hợp lệ trong chế độ ăn kiêng chống lại mụn trứng cá. Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị hỗn hợp tự chế với các nguyên liệu chất lượng, theo công thức video của chúng tôi:
- Nutella-type Hazelnut Spreadable Cream
- Phết sô cô la không có trứng
- Vegan Hazelnut Spreadable Cream

Thực phẩm chống mụn

Do đó, nếu chúng ta vạch ra một chế độ ăn uống cụ thể chống lại mụn trứng cá, chúng ta sẽ phải lặp lại chi tiết các nguyên tắc cơ bản của một chế độ ăn uống lành mạnh.

đối chiếu một lượng thấp carbohydrate tinh chế với lượng chất béo, protein, carbohydrate phức hợp và trên hết là chất xơ, muối khoáng và vitamin,
khám phá lại cá và các loại đậu ít nhất một vài dịp hàng tuần mỗi
hạn chế muối và rượu
đồng thời tăng cường ăn thức ăn thực vật (trái cây và rau), tiêu thụ ít nhất 4-5 phần mỗi ngày.

Một chế độ ăn kiêng kiểu này mang lại nhiều chất chức năng (phytocomplexes), hoạt động hài hòa trong việc điều chỉnh các chức năng sinh học và loại bỏ mọi nhu cầu sử dụng các chất bổ sung khác nhau.

Bổ sung chống lại mụn trứng cá

Trong số này có các sản phẩm được thiết kế đặc biệt cho mụn trứng cá, có thành phần - trong trường hợp không có phương pháp điều trị hiệu quả phổ biến - là thay đổi nhiều nhất.

Nói chung, chúng tôi cố gắng hành động trên một số mặt, kết hợp chế độ ăn uống với việc hấp thụ các chất khác nhau, chẳng hạn như:

chất chống oxy hóa;
vitamin (đặc biệt là A, E, C và axit pantothenic);
chất xơ và men vi sinh để điều chỉnh chức năng đường ruột;
kẽm;
thuốc giải độc gan (boldo, atisô, cây kế sữa);
chất chiết xuất từ thực vật có đặc tính kháng virus (Serenoa lặp lại, hạt bí ngô, chim bồ câu châu Phi) cho người đàn ông;
phytoestrogen cho phụ nữ.